客家風情（頭屋公館）

這間座落於明德水庫湖畔的渡假會館，由教師會館改建，民國95年正式對外開放。以中國建築為主體，加上極簡禪風為發想概念，呈現雅致人文品味；史老闆為了推動公館的觀光，?他規劃出「公館一日遊」的自行車行程，更創立「紅棗主題館」，打造「全球唯一專業紅棗休閒事業」。還有公館的陶瓷發展以「西洋裝飾瓷」為主，結合休閒觀光與文化傳承，發展?成為現今陶瓷藝術和客家文化村。